蒜香曲奇制作方法

2022-01-19

蒜香曲奇制作方法

●材料(成品20块)

牛油-60克

糖粉-35克

蛋黄-半个

蒜蓉-2汤匙

低筋面粉-75克

高筋面粉-50克

苏打粉-3克

微信图片_20220119225516.jpg

步骤

1.将牛油放在室温中软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋黄液拌匀。

微信图片_202201192255161.jpg

2.将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉过筛后加入步骤1中拌匀。

微信图片_202201192255162.jpg

3.加入准备好的蒜蓉搅匀。

微信图片_202201192255163.jpg

4.把面团放在不粘布上揉匀,用擀面杖擀至0.5厘米厚,放入冰箱冷冻15分钟。

微信图片_202201192255164.jpg

5.将面皮取出,用模具压出心形。

微信图片_202201192255165.jpg

6.放入烤盘,送进烤箱烘烤,以上下火150℃烘烤8~15分钟。烤熟后取岀放凉即可。

微信图片_202201192255166.jpg


阅读0
分享
写评论...